La struttura offre la possibilità di effettuare delle lezioni complete ed efficaci sia ai principianti sia ai più esperti. Ogni lezione prevede esercizi vari ed eterogenei ed é condotta da istruttori preparatissimi e appassionati, riconosciuti dalla F.I.S.E. L'assegnazione dei cavalli segue un criterio intelligente per cui i cavalli più docili sono previsti per i più inesperti, mentre quelli più "reattivi" sono assegnati ai più abili. Qualora volessero, gli allievi possono preparare il cavallo loro assegnato il sabato e la domenica mattina. Il Centro Ippico La Meriggia offre la possibilità di allenarsi anche con lezioni più intense ed individuali in vista dei concorsi o semplicemente per perfezionare lo stile già acquisito. Le prime lezioni si svolgono in piano per poi passare progressivamente al salto di ostacoli sempre più complessi.
Ogni sessione è tenuta sempre con grande professionalità, così da garantire al cavaliere un'adeguata preparazione senza nulla togliere alla sicurezza.L'esistenza di 3 campi di addestramento - di cui uno coperto - permette agli allievi di allenarsi in qualunque condizione meteorologica. Le lezioni sono tenute da Stefano ed Elisa Galiano, entrambi istruttori federali F.I.S.E., di 3 ° e 2 ° livello e da Jacopo Maglio, istruttore federale di 1° livello, che si occupa della scuola pony e cavalli. Per maggiori informazioni su costi e documenti necessari, contattare direttamente il Centro Ippico.